Специально для уважаемого dok_zlo - была у него, намедни, тема про отравление детей нитратами, с летальными исходами.
Обдумывал идею разразиться большим обзором по теме, но время - деньги, и я тут никому ничего не должен; так что пусть будет так.
Аксиома: нитриты ни в каком количестве не полезны, как компонент продуктов питания. Обоснование: они не нужны извне. Разумеется, присутствуют в клетках и межклеточной среде, там вообще много чего присутствует, включая например этанол; но количества незначительные.
Почему же они зарегистрированы, в частности, как пищевые добавки (E249 — нитрит калия, E250 — нитрит натрия)?
Очень просто. Они, в мясоконсервной промышленности:
1) Снижают требования к качеству сырья (но - в строгих пределах, о которых - не будем, с не_ветврачами); 2) Увеличивают срок хранения готовой продукции (и, типа, упрощают условия хранения); 3) Улучшают внешний вид (более "розовый" цвет, что важнее всего для плебса).
Население может приобрести нитриты, например, в составе т.н. "Нитритно-посолочной смеси", где содержится около 0,5% нитрита натрия, остальное (99%+) - хлорид натрия, в народе соль поваренная).
При использовании этой соли в производстве домашних мясных заготовок, отравиться готовой продукцией, именно за счёт нитритов, непросто: сложно будет так пересолить.
Другое дело, если использовать чистый нитрит натрия - тогда это очень просто, т.к. он по вкусу очень похож на поваренную соль. И, в любой концентрации, образует метгемоглобин. При малых концентрациях (в РФ - разрешено не более 50 мг на кг готового продукта) и метгемоглобина немного; плюс он, со временем, возвращается в норму.
При больших - можно запросто погибнуть, механизм - тот же, что и при, например, отравлении угарным газом. Метгемоглобин не в состоянии переносить кислород = удушье.
Теперь про детей. У них резко снижена возможность восстановление гемоглобина, поэтому отравиться они могут, так сказать, кумулятивно, одышка будет постепенно нарастать, но результат - тот же, если не прекратить приём отравы. В том случае - скорее всего была острая интоксикация, т.к было несколько смертей. При использовании "посолочной смеси" такое было бы невозможно - она намеренно на 99% состоит из обычной соли - защита от дурака.
Но у нас же дурак с инициативой - можно найти, где спиздить недорого купить чистый нитрит натрия - это ж какая экономия в семье!
Но это всё вещи, так сказать, самоочевидные. Не стоило бы отдельного внимания. Меня у Дока в комментах другое зацепило.
Там норот на полном серьёзе писал, что использование нитрита натрия, нужно:
В целом, их позиция понятна: население постсоветского (и не только:) пространства, an mass, в последнее время ест такое, что ни в сказке, ни пером. Так что, народ выученно-беспомощный, например - этикеток не читает (достоверность написанного там - опускаю за скобками).
Более того: использование нитритов и т.п. добавок через какое-то время станет вообще неизбежным, т.к. состояние ветеринарной службы, когда отомрут последние старые кадры, будет совершенно никаким, и - либо голод, либо - использование, в частности, жёстких средств химической стерилизации.
Так что, мои поздравления тем комментаторам: Вы таки Правы! Вам и Вашим детям без нитритов, и прочих столь же полезных добавок - никак!
Квартал примерно назад был прогноз, что до прошлого нового года останется 500 френдов или менее, т.к. народ бежит из жужи, по понятным причинам. А брошенные журналы я из ленты вычёркиваю.
В декабре я предположил, что прогноз не сбудется, т.к. народ начал активно возвращаться из ФБ, ВК и прочих зашкваров. Так что, число друзей начало расти.
Во-первых, она в стороне от всех моих путей: они по приезду все строго Направо, а эта - Налево (зато - совсем рядом с вокзалом).
Во-вторых, давно выставлена на продажу, так что на минималках, завтраки там весьма скромные (зато - совсем не людно)
А главное: я сюда раньше, давно, много ездил с неоязычниками. И вели они себя, порой, совершенно безарбузно. Последней каплей стало, как щас помню, полировка сапогов ваксой, с использованием крахмального банного полотенца.
Ачотакова, это жы Включено! Нет, платить за порчу - не будем. Скандал. Стыдно рядом стоять было.
Но, по счастью, эти времена давно (15+) прошли, всё забылось. Так что...
- называется так, конечно же, потому, что распространяется в социуме КГБэ сама по себе, не тратя доп. бюджет заказчика.
Только вот не стоит забывать, что вирус размножается не сам по себе! Сначала он попадает в клетку, и заставляет её продуцировать себя же, вместо того, что ей положено.
На клеточном уровне всё просто: попадает код, ДНК или РНК, который клетка обрабатывает так же, как свой.
А вот первые - Беда. Их тоже относительно немного, но они делают главное: инфекционные "мостики" между различными стратами социума. Без них, соц.вирус распространялся бь, так сказать, линейно. И вир. реклама не была бы столь популярной.
А вот с их помощью - Объёмно!) Выход в другие инфо пространства, и лавинообразный рост, в свою очередь, в них. И так далее.
ЗЫ Такие промоутеры человек научился использовать для генетической терапии, в лечебных плазмидах чтобы вырабатывалось то, что нужно, и где нужно. Например, ростовые факторы.
Об этом здесь ещё будет, в порядке местных Ликбезов)
Снега относительно мало, вечером туман; ночью он превращается в иней.
Солнца, солнце, солнце.
И синее небо.
Небольшая брошюра с шикарным названием рассказывает про найденный автором архивный документ с допросом упыря Семена Калениченко в 1727 году.
Упыри в народной (украинской, очень слабо в южнорусской) традиции были совсем не теми страшилищами, что современные киношные вампиры. Народные упыри были не только мертвецами: их образ, как и положено в фольклоре, размытый и противоречивый.
В общих чертах, упыри были двух сортов: живые и мертвые. Мертвые упыри – твари, убивающие живых людей (кровь сосали редко). Живые упыри – наоборот, боролись с ведьмами и мертвыми упырями.
Не без исключений. Были злые живые упыри, они насылали холеру и чуму, а некоторые носили на шее мертвых упырей (в этом сюжете мертвые упыри сами ходить не умеют, им в качестве транспорта нужен живой злой упырь).
